Suchen Sie Ihren Hain:
in welchem Land möchten Sie suchen?
Es handelt sich um ein hoch bioverträgliches Olivenöl mit hoher Eigenschwingung und wird sofort von den Zellen absorbiert.
Daniela Amoun
Durch Oliveda mit seinen feinen, milden, leicht fruchtigen Olivenölen bin ich zum Olivenölfan geworden.
Ilona Bryner
Jedes Mal, wenn ich das Oliveda-Olivenöl in der Küche verwende, freue ich mich drauf, erneut das "weiche", "feine", herrlich duftende und wunderbar schmeckende Öl kosten zu dürfen.
Regina Salzmann
Das auserlesene Oliveda-Olivenöl ist das reine flüssige Gold - der tägliche Luxus für meine Gesundheit.
Katja Merki
Als grosser Olivenfan schätze ich neben dem guten Geschmack aber vor allem auch die absolute Frische und damit den hohen Gehalt an gesundheitlich wertvollen Polyphenolen in den Oliveda Olivenölen.
Erica Bänziger
Die Qualität des Olivenöles finde ich hervorragend und geschmacklich sehr fein. Die Idee mit dem Olivenöl vom eigenen Hain, hat mich als Geschäftsfrau sehr angesprochen.
Anke Hemmann
An frisch gepresstes, "flüssiges Gold" aus dem Olivenhain der Arbequina Olive (einer der edelsten Olivensorten) heran zu kommen, ist für mich ein grosses Privileg.
Steven Ablitzer
Die eigenen Olivenbäume zu sehen und das Olivenöl vom eigenen Hain endlich zu kosten sind das absolute Gesprächsthema bei Familie, Freunden und Klienten.
Yasemin Avci
Wählen Sie Ihre Olivenbäume auf der griechischen Insel Kreta!
Hier sehen Sie den Olivenhain auf Kreta, in dem Sie sich Ihre Bäume auswählen können, von denen Sie Ihr Olivenöl beziehen möchten. Die grünen MyOliveWorld Marker bedeuten noch freie Bäume. Gehen Sie mit der Maus darüber um ein Foto zu betrachten und die Koordinaten angezeigt zu bekommen.
|
Das Wetter vor Ort
 teilweise bewoelkt 27°C
Sonnenaufg. 06:59:00 Sonnenunterg. 19:42:00 |
Geo Koordinaten oder Nummer
Ihres Olivenhains:
Erhalten Sie Ihr Extra Vergine Olivenöl von den hier ausgesuchten Bäumen sogar kostenlos!!!
- Zertifikat
- Etikett
- Video Hain
- Video Mühle
- Webcam
Region:
Die eigentliche Heimat der Olivenölkultur in Europa und somit in der Welt ist Griechenland, genauer gesagt Kreta. Heute noch stehen hier ehrwürdige, uralte Bäume wie die lebendigen Zeugen der Antike, neben den steinernen Relikten der Tempel und Kulturstätten. Zahllose riesige Tonkrüge, Amphoren und verschiedenartige Pressen, aber auch Inschriften bezeugen, dass Olivenanbau und Ölhandel in der minoischen Zeit eine sehr große Rolle spielten. Von hier aus wurde fast die gesamte mediterrane Welt mit Öl versorgt. Erst später trat der Olivenbaum wegen seiner erstaunlichen Lebenskraft und Genügsamkeit, mit der er selbst auf kärglichstem Boden gedeiht und Früchte hervorbringt, seinen Siegeszug auf dem griechischen Festland und im restlichen europäischen Mittelmeerraum an. Er wurde zum mythisch verehrten und wirtschaftlich wertvollsten Baum des Altertums. Seine Früchte lieferten Nahrung, sein Öl und seine Blätter wurden in der Medizin und in der Schönheitspflege gebraucht. Das Öl diente als Lichtspender, wurde natürlich in der Küche verwendet, besonders wurde es als Salböl für kultische Zwecke benutzt und nicht zuletzt bekränzte man mit dem Ölzweig die Sieger.
Obwohl die Insel des Königs Minos im Laufe der Geschichte von Dorern, Römern, Byzantinern, Venezianern und Türken besetzt wurde, blieb Öl aus Kreta über die Zeiten hinweg ein Qualitätsbegriff. Nicht wenige Kenner behaupten noch heute, es sei das Beste Griechenlands. Das Festland und die übrigen griechischen Inseln aber haben in den vergangenen Jahren deutlich aufgeholt und die Qualität ist auch dort beachtlich geworden. Damals wie heute haben die Menschen auf Kreta und in Griechenland ein besonderes Verhältnis zum Olivenbaum, eine sehr sympathische Art, sowie eine fast liebevolle Verehrung.
Mit ca. 170 Millionen kultivierten Olivenbäumen ist Griechenland das drittgrößte Olivenanbaugebiet der Welt.
Oliven
Die Olivensorten auf Kreta sind die herkömmliche Koroneiki und die inseltypische Tsounati sowie die kleine, aber feine und autochtone Olivensorte Psioelia (kleine Olive), die nur auf Kreta wächst und anderen Exemplaren in Frankreich oder auch in Spanien ähnelt. Der Olivenbaum ist eben ein kosmopolitischer Baum.
Dieser besonderen Olivensorte haben wir uns angenommen und produzieren daraus ein ganz besonderes und sehr hochwertiges Olivenöl.
Olivenöl
| Olivensorte: | Psioelia |
| Farbe des Olivenöls: | Goldfarben mit grünen Reflexen |
| Reifezustand bei der Ernte: | Dunkelviolett |
| Erntezeit: | November bis Januar |
| Erntemethode: | Per Hand |
| Anbauart: | Biologisch |
| Zeit von der Ernte bis zum Pressen: | Weniger als 6 Stunden. |
| Methode der Ölgewinnung: | Nach modernen Verfahren unter Ausschluss von |
| Anteil freier Fettsäuren: | Weniger als 0,3% |
Sensorische Beschreibung:
Eine gelungene Mischung aus fruchtigen Aromen wie grüner Apfel, Banane mit vegetabilen Noten von reifen Tomaten und pfeffrigem Abgang.
